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日前，阿斯巴甜“可能致癌”的消息引發熱議，這種甜味劑廣泛用于人們喜愛的飲料及其他食品中，包括“無糖”飲料、“零糖”氣泡水等，甚至，很多糖尿病患者也習慣于以代糖作為飲食中甜味的來源。目前，關于阿斯巴甜是否致癌的觀點仍有諸多爭議，但對于自身免疫力較弱的糖尿病患者來說，尤其需要注意這些“吃”出來的危險。

糖尿病患者究竟能不能食用甜味劑？除了疑似“致癌”的阿斯巴甜以外，糖尿病患者還有哪些飲食禁忌？怎么“吃”才能避免或控制糖尿病及其并發癥的發生？今天給大家分享有關糖尿病患者飲食的小知識，幫助您“吃”出健康好身體。

阿斯巴甜疑致癌，糖尿病患者能否放心“吃糖”？

阿斯巴甜是一種人工甜味劑，作為蔗糖的替代物，廣泛應用于食品產業的各個領域。由于阿斯巴甜具有甜味高和熱量低的特點，許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜作為糖的代用品。

不過，阿斯巴甜的安全性一直存在爭議，其每日容許攝入量上限為40mg/kg，專家建議消費者盡量避免過多食用含有阿斯巴甜的食物。去年法國的一項研究表明，食用大量的阿斯巴甜可能增加成年人的患癌風險，近日，美國也開始對這種甜味劑進行重新審查。盡管現有的科學研究結果并未能真正確立阿斯巴甜的致癌性，但從健康角度出發，無論是含糖飲料還是含甜味劑飲料，糖尿病患者都應該謹慎食用。

事實上，糖尿病患者確實可以適當食用代糖，但是不建議吃得過多，過多的代糖可能會對糖尿病患者身體造成影響，例如胃腸道反應等。其次，雖然代糖里沒怎么含有糖，但是長期食用也有可能對胰島功能造成影響，進而影響到血糖的代謝。對于糖尿病患者來說，常見的代糖選擇包括木糖醇以及赤蘚糖醇，這類物質可以在產生甜味的同時，不會明顯升高血糖，所以糖尿病患者可以適當食用。

民以食為天，糖尿病患者如何做到健康飲食？

根據國家衛健委印發的《成人糖尿病食養指南（2023年版）》給出的建議，糖尿病患者的日常食養應遵循 8 條原則和建議：食物多樣、主食定量、規律進餐、清淡飲食、能量適宜、食養有道、積極運動、自我管理。

1、食物多樣

糖尿病患者應該在控制血糖的同時，培養和建立合理的膳食模式，保持食物多樣。肉蛋奶，果蔬應豐富攝取，飲食中應少油、少鹽、限糖、限酒，以保證營養素攝入全面和充足。

2、主食定量

要注意主食定量，主食中全谷物、粗雜糧等富含膳食纖維的低升糖指數（GI）食物應占1/3以上，如糙米、玉米、燕麥、小米、黃豆、黑豆等，以降低混合膳食的血糖指數。

3、規律進餐

一日三餐及加餐的時間相對固定，定時定量進餐，避免暴飲暴食帶來的血糖的不穩定。應進行科學地定量地營養配餐，合理進行餐次的分配。

4、清淡飲食

烹飪過程中堅持少油少鹽少糖，培養患者的清淡口味，每日烹調油使用量宜控制在25g以內，少吃動物脂肪，控制富含膽固醇的食物，限制飲酒，有利于控制糖尿病及并發癥的發生發展。

5、能量適宜

膳食能量是體重管理也是血糖控制的核心。推薦糖尿病患者膳食能量的宏量營養素占總能量比分別為：蛋白質15%～20%、碳水化合物45%～60%、脂肪20%～35%。糖尿病患者還應將體重保持在適當范圍，肥胖患者在減重后可有效改善胰島素抵抗，提高血糖的穩定性。

6、食養有道

中醫食養以中醫理論為基本指導，通過食物以及食藥物質的作用，發揮出“食養”的效果，使人的身體達到健康的狀態。糖尿病患者應遵循醫囑，科學地進行調養，以達到平穩血糖的目的。

7、積極運動

糖尿病患者可在餐后運動，每周至少5天，每次30~45分鐘左右，中等強度的運動要占50%以上，循序漸進，持之以恒，對血糖的改善有很大的促進作用。

8、自我管理

糖尿病患者要重視糖尿病知識的學習，提升自我管理的技能。營養配餐、運動管理和血糖監測等要作為基本技能融入到日常生活中。

堅持血糖監測，是糖尿病患者的最有力保障

血糖監測是糖尿病患者自我管理中的重要組成部分，其結果有助于評估糖尿病患者糖代謝紊亂的程度，制定合理的降糖方案，反映降糖治療的效果，并指導治療方案的調整。尤其針對喜好甜食的患者來說，更需要養成飯后1小時或者2小時測定血糖的良好習慣，從而充分了解不同食物種類或者量對自身血糖健康狀況的影響。

很多糖尿病患者家中都會自備血糖儀，一款精準實用的血糖儀，對于糖尿病患者控制血糖來說往往能起到事半功倍的效果。瑞特血糖儀作為家用首選，憑借其高精準性、強穩定性、操作智能便捷等優勢一直以來深受廣大家庭的喜愛和信賴。

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我們都知道糖尿病的主要特征是血糖水平升高，尤其是餐后血糖的上升。長期高血糖是糖尿病發病的根源，同時也是病情惡化，發生、發展并發癥的禍根。因此，只有養成監測血糖做好自我健康管理，將血糖控制在一個合理的范圍內，有利于患者延緩糖尿病病情，維持身體的健康狀態。希望每一位小伙伴都能夠更加關注自身的飲食安全和血糖健康，加強血糖監測，遠離糖尿病及其并發癥帶來的困擾！