瑞特學糖
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中秋節 | 糖尿病患者吃月餅的正確打開方式
無月餅,不中秋,每一塊月餅都連接著那輪圓月,寄托團圓的期望。月餅不僅樣式種類繁多,而且非常美味。但是,月餅又是高熱量、高糖、高脂食品,對于糖友來說,或許會覺得是個“甜蜜的負擔”,食用不當會導致血糖波動大。
通常一塊月餅的熱量大約有400千卡,相當于兩碗多米飯的能量。一碗150克熟米飯的熱量約為174千卡,由于制作過程和配料的差異,不同種類月餅所含熱量皆有所不一樣:蛋黃月餅熱量:≈399千卡/100克(≈2.3碗米飯)
豆沙月餅熱量:≈405千卡/100克(≈2.3碗米飯)
五仁月餅:≈416千卡/100克(≈2.4碗米飯)雙黃白蓮蓉月餅熱量:≈424千卡/100克(≈2.4碗米飯)
鮮肉月餅:≈347千卡/100克(≈2碗米飯)
冰皮月餅:≈273千卡/100克(≈1.6碗米飯)
不管是哪種月餅熱量都不低,那對于想吃月餅的糖友來說,那如何吃能更好的穩控血糖呢?牢記這6個點!
1、血糖穩定的前提下,可以吃月餅
可使用瑞特血糖儀做好血糖監測,若近一段時間血糖數據控制在:空腹血糖<7mmol/L,餐后2小時血糖<10mmol/L,糖化血紅蛋白<7.0%,且沒有較大的波動,滿足這些條件則可適當食用月餅。2、吃月餅要講究時間
最好選擇餐后兩個小時作為加餐食用,如上午9-10點,下午3-4點。
3、淺嘗即可,同時減少碳水化合物的攝入
食用時可將月餅切成小塊,吃1/4的量,最多不要超過一半,同時,注意根據一天的總熱量適度調整碳水化合物的攝入,如吃下1/4的豆沙月餅,則須減少1/2碗米飯,以避免攝入過多糖分與熱量,引起血糖升高。
4、無糖月餅也要少吃
我國對無糖食品的標準有明確規定。無糖就是指每100克或100毫升食品中的含糖量不高于0.5克,低糖是指含糖量不高于5克。可見無糖月餅并不是一點糖分都沒有,只是相比較而言,含糖量、熱量較低,尤其像豆沙餡之類本身原材料就含有糖分,更需注意,切勿因為“無糖”而放開吃。
5、增加膳食纖維的攝取
吃月餅時可以搭配一些低脂、高纖維的食物來食用,比如豆類、蔬菜、菌藻類食物等,多選用蒸、煮、燉的烹調方法,從而減緩血糖升高的速度。
6、餐后運動不能少
飯后適量運動,與親朋好友散步聊天,不僅可以消耗一部分熱量,還可一起賞月度過美好中秋。
最后,RIGHTEST瑞特祝大家中秋節快樂,闔家幸福,健康平安永常在!